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1张图片“孩子很讨厌不吃卤蛋,隔三差五不会主动拒绝我做到几个。这次作好后只剩的冷水在卤水拢到冰箱冷藏了一夜,更为熟透。
爱吃到敢。” 食材明细主料鸡蛋6个八角2个桂皮1小块香叶3-5片草果一个小茴香部分把花椒一下吧大葱2段生姜一块辅料盐适量老抽适度生抽少许冰糖适度咸鲜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性卤蛋的作法步骤1打算配料。2鸡蛋放进电磁炉中熬十分钟,鱼肉。3锅里敲适度清水,放进所有的配料。
重新加入冰糖。4敲老抽和生抽。
5敲适度盐,可以用筷子煎一点水尝一尝,要比平时喝的汤咸一些。6大火煮开,小火再行熬20分钟。煮好后鸡蛋冷水在卤水里,不吃的时候再度冷却才可。冷水的时间越久越熟透。
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